Prede: Il barracuda

Il barracuda è un pesce che fa parte dell'immagginario collettivo. Sempre il neofita lo associa ai mari tropicali e viene giustificata la sua presenza nel mediterraneo con la tropicalizzazione delle acqua. Iniziamo a sfatare questo mito dicendo che il barracuda che abbiamo nel mediterraneo è una specie diversa e da sempre presente nel mediterraneo. Questo pesce si presenta di forma allungata e possente apparato boccale che per potenza e capacità di danno possiamo paragonare al pesce serra. Allo stato giovanile vive in branchi che attaccano qualsiasi cosa che si muova, poi da adulti rimangono in piccoli gruppi che irano per le zone ricche di cefalopodi e pesci foraggio. Nel mediterrane raggiunge le dimenzioni record di 15 kg ma la media delle catture è di 3 - 5 kg. Il barracuda è un pesce molto sportivo grazie alla forza che possiede e al forte istinto predatorio che rende lo spinning la tecnica di cattura per elezione. E' attirato da tutto ciò che si muove e spesso gli esemplari più aggressivi non ci pensano due volte ad attaccare i monili luccicanti dei bagnanti che si intrattengono sulle spiagge dei pèaesi esotici. Dal punto di vista culinario il barracuda tropicale non è adatto all'alimentazione umana a causa dell'eccessiva durezza delle carni mentre quello mediterraneo presenta sempre questo problema ma in misura minore, rendendone quindi possibile l'utilizzo a tavola.